Notre réception Gourmande
- A partir de 7,5 € par
personne comprenant :
- Le personnel de service à raison d'un serveur pour
25 convives
- La location du petit matériel nécessaire
à la réussite de la manifestation
- La location des tables " mange-debout " et du nappage
adéquat
Les paniers de crudités :
Bâtonnets de céleri, carottes, concombre, poivron,
bouquets de chou-fleur, radis, feuilles de chicons, tomates
cerises
Sauce cocktail, fromage blanc aux herbettes du jardin
Un choix de deux zakouski froids :
Sur toasts de pain de mie grillé
La mousse d'elbot fumé, dés de concombre
La mousse de foie de canard à l'armagnac
La mousse de jambon au porto et paprika
La crème de roquefort aux noix
La tartare de saumon au dyll et citron vert
Le fromage de chèvre en 3 déclinaisons
L'enroulé de saumon fumé et fromage aux herbes
Un choix de 6 zakouski chauds :
Pizza réduction à la fondue de
tomate et mozzarella
Mini croque-monsieur
Mini lumpia et sa sauce au gingembre
Samoza au curry, sauce aigre-douce
Croquettes de fromage en papillote
Bouchée de volaille aux pleurotes
Pruneau bardé de lard
Quiche lorraine gratinée
Profiteroles à la ricotta
Manchon de volaille rôti aux épices
Noisettes de saumon fumé
Nous consulter pour tout
renseignement complémentaire et remise de prix.